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很多人喜欢把粗粮打成粉,然后用水冲成糊喝,觉得方便又营养。但是,这会让食物的血糖生成指数(GI)升高。低GI食物:GI≤55;中GI食物:55<GI<70;高GI食物:GI≥70。比如,正常蒸煮的情况下,红豆的GI仅为23,如果打成粉冲糊吃,GI则变成72,可见红豆虽然是低GI食物,红豆糊却是高GI食物。所以,需要控糖的人群一定要选对粗粮的食用方式。如果喜欢吃粗粮糊又需要控制血糖,可以优先选择打粉后血糖生成指数仍然比较低的粗粮,如绿豆、扁豆等,尽量避免将红豆、薏米、黑米等打粉冲糊。

🏂(撰稿:陶卿广)

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    • 桑聪烁✂LV5六年级
      2楼
      刀刃向内 激发活力(国企改革三年行动)🏜
      2024/07/19   来自深圳
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    • 💋屈亨曼LV9大学四年级
      3楼
      中使馆:在塔吉克斯坦建有军事基地的消息没有根据⚜
      2024/07/19   来自邢台
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    • 怀婉娴🏟LV4幼儿园
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      读懂5%背后的“效”与“质” | 人民锐见| 人民锐见🏷
      2024/07/19   来自攀枝花
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    • 袁倩程LV9大学三年级
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      「马桶逻辑」#3 谁闭嘴!谁牛B!☂
      2024/07/19   来自溧阳
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    • 嵇有芬💌🎣LV0大学三年级
      6楼
      比亚迪将在柬埔寨建其在东南亚的第二座电动车工厂💧
      2024/07/19   来自汉中
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    • 荆谦波LV6大学四年级
      7楼
      跨海相会,把青春写在大舞台上——2024两岸青年峰会侧记✋
      2024/07/19   来自张家界
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